蟲之森

秀珍菌包,一直是我們飼育甲蟲的一項食材 …

菇農利用不同菌種的菌包來發菇採收各種菇類(如鮑魚菇、木耳、靈芝、秀珍菇等) … 

後來養甲蟲的人發現菌包若拿來當某些種類鍬形蟲的食材,牠們能長的更大更胖 …

所以您才會看到在甲蟲店中,看到各式各樣的菌包或菌瓶,是給甲蟲幼蟲吃的 …

當然後來有部分菌包或菌瓶是專為當甲蟲的食材而研發,所以那些菌,不太會長菇!

目前我們所售的秀珍菌包,是菇農專門用來長出秀珍菇而製作的 …

長出來的秀珍菇絕對是可以食用,請您放心。

目前店內所售的秀珍菌包一支只要60元 …

和網路上多了禮盒包裝的200多元相比之下,是不是差很大。

有興趣種菇朋友,可以買幾支回去種看看喔!

種菇使用方法及相關注意事項:

1.菌包適合放置在陰涼、潮濕之處,不可直接照射到陽光 …

2.第一次使用時,將菌包袋子上方割開或剪開如:圖一

3.每天噴水保持其濕度,但不可過濕,(每天約噴水2~3次)。

4.幾天後,菌包上方便會開始長菇。

5.若沒有長出小菇,請將菌包放置冰箱中的冷藏,以低溫刺激約六個小時後移出。請注意,是放在”冷藏室”不是”冷凍庫”。

6.長菇之後,直接噴水在秀珍菇上,讓菇體保持濕潤,牠們需要水份才能成長的又大又快;成長的過程就如童謠中唱的”一暝大一吋”。

7.依菇農所說,秀珍菇食用的口感最佳大小約在直徑6公分左右,長的太大便沒有那麼可口;您可以依照您的喜愛選擇採收的時間點和大小。

8.採收後靜置數天,若沒有繼續長出菇來,再將菌包放置冰箱中的冷藏,以低溫刺激約六個小時後移出,持續噴水栽培新菇。

9.採收好的秀珍菇,請放在塑膠袋中密封後置於冰箱的冷藏中,可保存約一個星期。

10.料理前,請先將尾部接觸菌包之處切除,用水清洗之後再煮食。

11.一個菌包若照顧的好,可以採收數次;不再長菇的菌包,還可以捏碎當肥料喔。

12.若忘了噴水導致秀珍菇變黃、變乾、枯萎,已不新鮮,請勿食用。

好玩又好吃的菇菇栽培、種菇栽培,您也想體驗看看嗎?